E’ iniziata oggi la nuova edizione della Coppa del Mondo della pizza giunta al 21esimo appuntamento. Location della prestigiosa competizione Pomezia, nella bellissima cornice dell’Hotel Antonella. La gara durerà tre giorni e si concluderà giovedì 5 ottobre 2023.
Si tratta della 21esima edizione della Pizza World Cup organizzata dall’UPTER – Unione Pizzaioli Tradizionali e Ristoratori: è un’evento unico, di portata internazionale e che vede la partecipazione di pizzaioli nazionali ed esteri, ristoratori, professionisti e personalità del mondo food il tutto corredato dal mondo giornalistico, radio, web tv e social. All’interno del Pizza world Cup si svolge anche la gara dello “Spaghetto D’oro” che accoglie chef rinomati nell’ambito culinario.
Il programma della coppa del mondo della Pizza a Pomezia
A giudicare i concorrenti una giuria d’eccellenza proveniente dalla Korea, dal Giappone oltre chiaramente alle delegazioni Europee. L’evento, sponsorizzato da “le 5 Stagioni” e, a seguire da Castelli Forni, Valoriani Forni, Istituti i Carissimi Iervolino, Pale ‘O Core è Napule, Formisano Legna, Babà Re, Pomodoro La Fiammante, Kenon, Mondo Alimenti, SC Arredamenti Campanella, è iniziato stamani intorno alle 9.45 presso l’SHG Centro Congressuale Hotel Antonella e si concluderà dopodomani.
I partecipanti dal Lazio, presente anche Anzio con l’Antico Grottino
Anche la Regione Lazio è rappresentata con circa 30 tra pizzaioli e ristoratori presenti. Tra questi, ad esempio, ci sono anche Ciro Ferriero e Marcello Gravante dell’Antico Grottino di Anzio in gara per la miglior pizza senza glutine (con il secondo nella specialità con ‘cornicione ripieno’, ndr) supportati dal Maestro pizzaiolo, sempre di Anzio, Ernesto Parziale, già campione mondiale di pizza senza glutine (non in gara). Per la competizione “lo spaghetto d’oro” presente invece anche la scuola Alberghiera della città neroniana.
Le fasi della gara
Questo il cronoprogramma. Le batterie di gara si svolgeranno i giorni 3 e 4 ottobre con a seguire le relative premiazioni a seconda della categoria.
Oggi martedì 3 ottobre 2023
- ORE 08.00 APERTURA SEGRETERIA RITIRO KIT GARA
- ORE 09.45 TAGLIO DEL NASTRO/INIZIO COMPETIZIONE
- ORE 10.00 SENZA GLUTINE
- ORE 11.00 PIZZA INFLUENCER
- ORE 12.00 INN/CONTEMPORANEA
- ORE 12.30 SPAGHETTO D’ORO
- ORE 14.00 PREMIAZIONE
- ORE 14.15 TEGLIA
- ORE 14.30 NAPOLETANA
- ORE 15.30 FRITTA
- ORE 16.30 PIZZA STREET FOOD
- ORE 17.15 FOCACCIA/PADELLINO
- ORE 18.00 FREE STYLE VIDEO
- ORE 18.30 PREMIAZIONI
- ORE 20.30 CENA DI GALA
- ORE 21.30 – 23.00 SPETTACOLO
Mercoledì 4 Ottobre 2023
- ORE 08.30 APERTURA SEGRETERIA
- ORE 09.30 PALA/METRO
- ORE 10.30 CLASSICA
- ORE 12.30 PREMIAZIONI Pala Metro, Classica, Influencer
- ORE 13.00 NATIONS TEAM
- ORE 14.30 DESSERT
- ORE 15.30 PIZZA ROMANA
- ORE 16.30 CALZONE
- ORE 17.30 ANTICHI SAPORI
- ORE 18.30 FOR HONOR
- ORE 19.30 PREMIAZIONE Nations Team, Calzone, Dessert, Antichi Sapori, Pizza Romana, For Honor Premio, Lady, Premio Estero, Premio Italia, Super Campione.
Giovedì 5 ottobre 2023
Nella giornata del 5 Ottobre, giovedì, si svolgerà il Convegno presso il Palazzo Chigi di Ariccia nella Sala Bariatinsky dalle ore 16.30 alle ore 19.00 si affronteranno le tematiche di sostenibilità, formazione del futuro, tradizione e innovazione, numeri dell’evento PWC23, sarà la consegna in dimora storica della Tela artistica dei campioni del mondo dell’anno precedente. La giornata sarà dedicata interamente ai campioni del mondo che avranno un esclusivo servizio foto e video con tematiche originalissime e si concluderà con dei festeggiamenti su Party Bus con tappe nelle aree più importanti di Roma. Questo il programma:
- ORE 08.00 INCONTRO E PARTENZA VERSO SET CINEMATOGRAFICO
- ORE 09.00 TRUCCO MAKE UP ARTIST
- ORE 09.30 STORY TELLING /PRESS/ ORGANIZZAZIONE TAPPE 365 PWC
- ORE 11.30 FOTO/VIDEO
- ORE 12.30 PARTENZA VERSO PALAZZO CHIGI
- ORE 14.00 FOTO/VIDEO ARTISTICO
- ORE 16.30 CONFERENZA STAMPA, CONVEGNO E CONSEGNA TELE
- ORE 20.30 TOUR FOTO VIDEO SU ROMA SU PARTY BUS
- ORE 23.30 RITORNO IN HOTEL
I dati della precedente edizione
Qualche numero sulla precedente edizione. Ventuno le Nazionalità partecipanti: Italia, Francia, Germania, Inghilterra, Albania, Romania, Cina, India, Svezia, SRI Lanka, Bangladesh, Marocco, Algeria, Tunisia, Spagna, Svizzera, Belgio, Lussemburgo, Usa, Messico, Brasile, Giappone, Corea del Sud, Australia e Russia. Questi invece i Numeri social nei giorni dell’evento: 124.000 copertura dei post; 70.000 interazioni con i post, iscritti batteria di gara 264, Valore Media share generale 816.000, Valore Media e Share vincitori, stampa giornali Web tg e tv: 2.440.000. Emittenti televisive presenti all’evento da Nazioni Italia Francia Marocco Cina.
