Un laboratorio dedito alla produzione e vendita di alimenti è stato chiuso in zona Montespaccato. Si tratta di un intervento delle pattuglie del XIII Gruppo Aurelio della Polizia Locale di Roma Capitale che risale a ieri, nell’ambito dei controlli amministrativi per la verifica del rispetto delle regole a tutela della salute pubblica.
I controlli e la chiusura del laboratorio
L’ispezione, avvenuta unitamente agli ispettori della Asl Roma 1, è scattata a seguito di alcuni accertamenti svolti nei giorni precedenti da parte degli agenti, diretti dal Dirigente Massimo Fanelli. All’interno dell’esercizio sono state rilevate condizioni igienico sanitarie tali da richiedere l’intervento del personale sanitario. Presenza di grasso e sporcizia incrostati sulle superfici e sulle attrezzature di lavoro, pessimo stato di conservazione degli alimenti, ragnatele anche sulle ceste del pane. Ma non solo. Anche blatte, muffa e umidità sulle pareti, sui soffitti e parti di muro prive di intonaco: sono solo alcune delle criticità riscontrate e che hanno fatto scattare, oltre la sanzione prevista anche la chiusura immediata dell’attività.
