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Vigilia di Natale 2022 a Roma e ristoranti aperti: cosa fare il 24 dicembre e dove andare

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ristorante acquolina

C’è chi, nel periodo di Natale, mai rinuncerebbe a riunirsi con la propria famiglia nella sera della Vigilia oppure in occasione del pranzo del 25 Dicembre, ma esiste anche chi preferisce non pensare a nulla in occasione delle feste, in particolare quelle natalizie. Poi c’è chi non ha alcuna intenzione di mettersi ai fornelli, di accogliere i propri parenti provenienti da tutte le parti. Proprio per loro, che ristoranti e osterie della Capitale, lasciano le porte aperte il 24 e il 25 dicembre, con proposte per tutti i gusti e menu che partono dai 30 euro e arrivano oltre i 100 euro a persona.

I ristoranti aperti per la Vigilia di Natale a Roma

Ad Ariccia, troviamo Sintesi, un locale stellato Michelin. Questo il menu previsto:

  • Snack di benvenuto
  • Il nostro pane e il burro alle acciughe
  • Crudo di asino, maionese di mandorla e corbezzolo
  • Persico fritto e salsa agrodolce al profumo di abete
  • Brodo verde imperiale: tra Marche e Lazio
  • Tortelli di baccalà mantecato, caciocavallo e limone
  • Bavetta di manzo, fondo bruno e lardo di Cinta Senese
  • Predessert – Il nostro pangiallo
  • Il Panettone firmato Sintesi con crema alla vaniglia

A Campo Marzio, sul lungotevere di Roma, troviamo il due Stelle Michelin “Ristorante Acquolina”. Questo il menu che propongono:

  • Triglia mandarino, fegato grasso
  • Astice zucca, fava di tonka
  • Tortello ripieno di ricciola limone, caviale
  • Spaghettoni ceci, scampi, rosmarino
  • San Pietro ostrica, borragine
  • Castagne cassis, cioccolato bianco
  • Panettone, zabaione

A due passi da Pantheon, troviamo la Stella Michelin “Idylio by Apreda”, all’interno del The Pantheon Iconic Hotel Roma. Il loro menu sarà:

  • Menu cena della Vigilia
  • Calice di Champagne di Benvenuto
  • Triglia fritta, Piennolo e Limone
  • Merluzzetto alle Alghe, Tartufi e Tartufo
  • Raviolini allo Zafferano, Gamberi Rossi e Caviale
  • Risotto allo Spumante e Zenzero, Anguilla e Ricci di Mare
  • Rombo al Tè Nero, Cocco e Topinambur
  • ristorDattero Antica Roma, Gelato al Coriandolo

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Il Corriere della Città è una testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Velletri n. 19 del 24/09/2009
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