Ancora allarme listeria, questa volta nella carne, in particolare quella di pollo, che riguarda alcuni lotti nello specifico da cui è meglio stare alla larga. La comunicazione arriva direttamente dal Ministero della Salute, nelle ultime ore. Ecco tutti i dettagli a riguardo e i lotti interessanti dalla problematica, continuate a leggere!
Allarme listeria nel salame: ecco il lotto interessato e cosa fare
Listeria nella carne di pollo e cavallo: l’allarme del Ministero
Sono diversi i lotti di carne precotta, in particolar modo quella di pollo, ma anche cavallo, con il marchio di Coppiello Giovanni, con sede a Vigonza, in provincia di Padova. I lotti in questione, dunque, dopo i rilevamenti, sono stati ritirati in via precauzionale per il rischio microbiologico di cui sono portatori e per le conseguenze che potrebbero innescare per la salute dei consumatori. La causa è ben nota: la possibilità di una contaminazione del batterio listeria monocytogenes. Il richiamo è stato pubblicato, come detto, direttamente dal sito ufficiale del Ministero della Salute, il quale ha avvertito di non consumare in nessun modo i lotti segnalati, ma di riportarli direttamente al punto dove è avvenuto l’acquisto.
Carne ritirata per contaminazione, i lotti interessati
Scendendo nel dettaglio, dunque, i lotti interessati dal richiamo da parte del Ministero della Salute sono tutti prodotti nello stabilimento con marchio IT 1323 L CE, eccoli di seguto:
- Sfilacci di equino Qualità Oro, in confezione da 100 grammi, con scadenza dal 02/06/2023 al 10/07/2023;
- Sfilacci di equino, in confezione da 100 grammi, con scadenza dal 02/06/2023 al 10/07/2023;
- Sfilacci con carne di equino Casa Ali, in confezione da 80 grammi, con scadenza dal 02/06/2023 al 10/07/2023;
- Julienne di pollo in confezione da 100 grammi, con scadenza dal 20/03/2023 al 29/04/2023;
- Sfilacci di pollo, in confezione da 100 grammi, con scadenza dal 20/03/2023 al 29/04/2023.
Cos’è la Listeriosi: rischi e pericoli
Come ben spiegato anche dal Ministero della Salute, la Listeriosi non qualcosa con cui scherzare, e può assumere anche diverse forme cliniche, dalla gastroenterite, la quale in genere si manifesta nel giro di poche ore dall’assunzione, fino all’insorgenza di meningiti, encefaliti e gravi setticemie nelle forme più gravi. Il problema della contaminazione non è un qualcosa di nuovo: di fatto già nei mesi passati erano stati ritirati diversi lotti come ad esempio i wurstel al pollo, tramezzini al salmone e pancake al cioccolato, prosciutto cotto, gorgonzola dolce etc.
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