Cucina e Gastronomia

Benvenuto nella sezione dedicata al mondo della cucina e della gastronomia: leggi ricette, ultime notizie e approfondimenti dal panorama culinario italiano, con informazioni e speciali su eventi e premiazioni.

Ristoranti spagnoli a Roma

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I ristoranti spagnoli più famosi della Capitale dove gustare tacos e crema catalana

Se al posto del sushi e della pizza preferite la paella, i tacos e la sangria, sarete curiosi di conoscere i ristoranti spagnoli più famosi della Capitale. Questi locali sono ...

Radici Bakery - www.IlCorriereDellaCittà.com

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Bakery unica in un paesino vicino Roma, il tempio dei croissant francesi

Un viaggio di sola andata per il Regno-Unito, per portare un po’ dell’english breakfast in un angolo di Ciociaria. È la storia di una giovane coppia che ha deciso di ...

Pizzeria gourmet a tema Harry Potter

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Pizzeria gourmet a tema Harry Potter, a 300 metri da piazza San Pietro

Siete fan del mitico maghetto di Hogwarts e vi piacerebbe provare una pizzeria gourmet a tema Harry Potter? Nel cuore di Roma, a circa 300 metri da San Pietro, c’è ...

Migliori pizzerie senza glutine Roma

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Quali sono le migliori pizzerie senza glutine a Roma?

Siete celiaci e state cercando le migliori pizzerie senza glutine a Roma per organizzare un’uscita con gli amici? Nella Capitale l’offerta gastronomica per le persone intolleranti al glutine e affetti ...

Ristorante Mazzo a San Lorenzo - www.IlCorriereDellaCittà.com

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Mazzo, dopo 4 anni riapre il ristorante a San Lorenzo: perché andarci

Mazzo, l’ultimo progetto firmato “The Fooders” ha trovato casa a Centocelle.  Il che vuol dire, per molti, attraversare la città e raggiungere un quartiere periferico. Di più, bisogna farlo entro le 22, perché ...

Word Cheese Awards 2023

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Ai World Cheese Awards 2023 trionfa un formaggio di Roma

Quest’anno ai World Cheese Award un formaggio di Roma ha conquistato la tanta agognata medaglia d’oro. Si tratta di un formaggio ovino-caprino chiamato Il Galeotto e viene prodotto dal Caseificio La Quercia. ...

Zuppa di broccoli e arzilla

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Minestra con broccoli e arzilla, zuppa saporita e leggera: come prepararla

Siete alla ricerca di un piatto tipico della tradizione romana ma siete stanchi di carbonara, gricia e cacio e pepe? Con l’avvicinarsi dell’inverno, la cucina romana permette di sbizzarrirsi con ...

Fave e Pecorino a Roma

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Perché si mangia fave e pecorino a Roma?

Torna il nostro viaggio nella millenaria tradizione culinaria di Roma, questa volta andando a parlarvi di uno dei piatti più rappresentativi del nostro territorio: le fave con il pecorino. In ...

Stracci di Antrodoco

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Stracci di Antrodoco, piccole crespelle farcite con carne macinata: una goduria

Gli Stracci Antrodocani sono una delle ricette più tipiche dell’Alta Valle del Velino. Piatto tradizionale di Antrodoco dove ogni anno si svolge la “Sagra degli stracci” la cui antica ricetta si tramanda nel tempo. ...

Zia Rosetta a Roma

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Zia Rosetta: dove mangiare la rosetta più buona della Capitale

Se siete amanti delle rosette dovete assolutamente provare il format Zia Rosetta, un locale interamente dedicato alle rosette sia dolci che salate. Si trova nel cuore di Roma, più precisamente nel ...

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